Simit pişirmek zor mu? Evde simit yapmanın işte en kolay yolu
Simit yapımı aslında oldukça basit olsa da, bazı püf noktalarına dikkat etmek lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır. Hamurun kıvamı, simitlerin şekli verilirken kullanılan yöntemler ve fırın ayarları gibi detaylara dikkat ederek, profesyonel simit ustalarını aratmayacak simitler yapabilirsiniz.
Evde simit yapmanın en kolay yolu için sizinle paylaştığımız pratik tarifimizi deneyerek, sevdiklerinize lezzetli simitler ikram edebilir ve ev yapımı atıştırmalıklarınızla onları şaşırtabilirsiniz.
İŞTE EVDE SİMİT TARİFİ
Malzemeler:
500 gram un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
100 gram eritilmiş tereyağı
Çörek otu
Susam
SİMİT NASIL YAPILIR?
Unu geniş bir kaba alın.
Ilık su, ılık süt, kuru maya, tuz ve şekeri ekleyin.
Hamuru yoğurmaya başlayın.
Erimiş tereyağını ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam alınca yoğurma işlemini bitirin.
Hamuru bir kaseye alın ve üzerini streç filmle kapatın.
Hamuru oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru tezgaha alın ve bezelere ayırın.
Bezeleri simit şekli verin.
Simitlerin üzerine çörek otu ve susam serpin.
Fırını 200 dereceye ısıtın.
Simitleri fırında 20-25 dakika pişirin.
Simitler piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Kaynak: Artigercek.com, Haberturk.com
