Antalya'da 6 bin litre sahte zeytinyağı ele geçirildi
Artı Gerçek - Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıkladığı sahte ürünler listesinde çok sayıda zeytinyağı markası yer alırken, birçok ilde operasyonlar da yapılıyor.
Son operasyon haberi Antalya'nın Gazipaşa ilçesinden geldi.
Valilikten yapılan açıklamaya göre, İlçe Jandarma Komutanlığı ekipleri, kontrol noktasında durdukları iki araçta yaptıkları aramada, piyasa değeri 2 milyon 100 bin lira olduğu belirtilen 6 bin litre sahte zeytinyağı buldu.
Sahte zeytinyağına imha edilmek üzere el konuldu, olayla ilgili adli ve idari işlem başlatıldı.
Geçtiğimiz günlerde de Antalya'da 8 bin litre sahte zeytinyağı ele geçirilmişti.
Hileli zeytinyağında ifşa edilen markalardan 43'ünün aynı kişiye ait olması dikkat çekmişti.
Zeytinyağının litresi 400-500 TL arasında satılıyor.
SAHTE ZEYTİNYAĞI NASIL ANLAŞILIR?
Uzmanlar, sahte zeytinyağının nasıl ayırt edileceğine dair sık sık uyarılarda bulunuyor.
Zeytin teknikeri ve zeytinyağı tadım uzmanı Oğuzhan Mecituslu, Zeytinyağı alırken kokusuna bakılır. Daha sonra tadına bakınca acılığı dikkate alınır. Ağzımızda acılık testi yapılır. Dilin iki kenarında ve üzerine acılık olursa zeytinyağı iyidir. Geniz ve boğazda da yakıcılık bekleriz. İşte bunları hissedince kaliteli bir zeytinyağı olduğunu anlarız" dedi.
TOHUM YAĞI KARIŞIMLARI BULUNUYOR
Mecitlisu, sahte yağlarda tohum yağı karışımları olduğu uyarısında da bulundu:
"Pamuk, kanola ve ayçiçek yağı oluyor. Bu yağların kokusu oksidasyon kokusu veriyor. Yağlı boya kokusu gibi rahatsız eden koku olur. Renk kesinlikle bir kalite kriteri değil. Ne yazık ki sahte üreticiler boya kullanarak yağı zeytinyağına benzetebiliyor. Aroma katıp tadını da benzetmeye çalışıyorlar. Sahtecilikte çok uzmanlaşmışlar."
SAHTE ZEYTİNYAĞINI ANLAMAK İÇİN SU TESTİ
Sahte zeytinyağını tespit etmek için uygulanan bir başka yöntem de su testi.
Bir bardak ılık su alın ve üzerine biraz zeytinyağı dökün. Gerçek zeytinyağı baloncuklar çıkartarak suyun üzerine çıkar ve orada kalır. Sahte zeytinyağı ise baloncuk çıkartmaz ve suyun üzerine çıkar. Bir süre sonra suya karışır. (HABER MERKEZİ / AA)
Fiyatlar uçtu, hile arttı! Antalya'da 8 bin litre sahte zeytinyağı ele geçirildi
Sahte zeytinyağında 43 marka aynı kişiye ait çıktı
