Méthode pour empêcher les noix de se détériorer pendant longtemps : Elles ne moisiront jamais.

Voici quelques informations utiles si les noix que vous avez récoltées pendant les mois d'été se détériorent ou moisissent rapidement.

Les noix sont une source riche en graisses saines, en protéines et en fibres. Cependant, des conditions de stockage inadéquates peuvent entraîner leur détérioration. Voici quelques méthodes de stockage pour empêcher les noix de se détériorer :

1. Endroits frais et secs : Les noix doivent être stockées dans un endroit frais et sec. Cela empêchera les noix de devenir rances et de perdre leur saveur. Il est également recommandé de les stocker dans un endroit à l'abri de la lumière directe du soleil.

2. Contenants hermétiques : Les noix doivent être stockées dans des contenants hermétiques. Cela empêchera l'humidité d'entrer dans les noix et les empêchera de se détériorer. De plus, les contenants doivent être bien fermés.

3. Réfrigérateur : Les noix peuvent être stockées au réfrigérateur, mais la durée de stockage au réfrigérateur est limitée. Le stockage des noix au réfrigérateur aidera à préserver leur fraîcheur.

4. Stockage avec les coquilles : Les noix peuvent être stockées avec leurs coquilles. Les coquilles empêcheront les huiles internes des noix d'entrer en contact avec l'oxygène, empêchant ainsi leur détérioration.

5. Contenants sous vide : Les contenants sous vide sont une méthode efficace pour empêcher les noix de se détériorer. Ces contenants, tout comme les contenants hermétiques, empêchent l'humidité d'entrer dans les noix et aident à préserver leur fraîcheur.

Vous pouvez appliquer l'une de ces méthodes ci-dessus pour préserver la fraîcheur de vos noix.

AVANTAGES DES NOIX

Les noix contiennent environ 90 nutriments et ont un impact positif sur la santé humaine.

Une consommation régulière renforce le système immunitaire, donne de l'éclat à la peau et prévient la formation des rides.

Elles contribuent aux habitudes de sommeil en augmentant le niveau de mélatonine dans le sang. Elles ont un fort effet antioxydant grâce à leurs composés de mélatonine et de polyphénols.

Les noix contiennent du magnésium, du zinc, du cuivre, du fer, du phosphore et une gamme de vitamines. Elles sont riches en bonnes graisses, en acide folique, en fer et en potassium.

Les noix conviennent à un régime sans gluten. Elles fournissent un soutien nutritionnel et vitaminique à ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien.

Grâce à leur abondance en antioxydants, elles sont connues pour prévenir les maladies liées au vieillissement, le cancer et les maladies cardiovasculaires.

Elles sont un véritable super-aliment pour une alimentation saine et équilibrée.

Des recherches ont montré que la consommation régulière de noix prévient les dommages oxydatifs du LDL (mauvais cholestérol) qui surviennent après les repas.

Source : NTV.COM.TR