Aşçılar biliyor ama kimseye söylemiyor! Makarnayı lezzetlendirmenin yolu

Makarna hem ucuz hem pratik olması nedeniyle bir çok kişi tarafından tercih edilen bir besin. Tarifsiteniz.com'da yer alan bir içerikte; Fırında yapılan makarnanın çok daha sağlıklı ve çok daha lezzetli olduğuna dikkat çekildi.

Pişirdiğiniz makarnanın eğer lezzetli olmasını istiyorsanız işte işinize yarayacak o pratik tarif.

Yapmanız gereken her şeyi sizler için derledik:

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi için Gerekli Malzemeler;

• 1 paket çubuk makarna
• 300 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel sos için Gerekli Malzemeler;

• 125 gram margarin
• Yarım su bardağı un
• 4 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel Soslu Makarna Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Öncelikle bir tencerenin içerisine makarnamızı haşlamak için su koyalım ve kaynatalım.
• Kaynayan suyumuzun içerisine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip, bir paket çubuk makarnamızı ilave edelim. Yaklaşık 8-10 dakika haşlamaya bırakalım.
• Makarnamız haşlanırken bizde beşamel sosumuzu hazırlama geçelim.
• Bir tencerenin içerisinde margarinimizi eritelim. Üzerine unu ekleyip orta ateşte kavurmaya başlayalım.
• Kavrulan unumuzun üzerine yavaş yavaş sütü dökelim ve topaklanmaması için çırpıcı yardımıyla hızlı bir şekilde çırpalım.
• Ardından tuzu da ekleyip ocaktan alalım. (Sosumuz topaklandıysa mikser ile 5 dakika daha çırpalım.)
• Haşladığımız makarnamızı iyice süzelim ve derin bir karıştırma kabına alalım.
• Üzerine peynirimizi rendeleyelim ve hazırladığımız beşamel sosunu ekleyip güzelce karıştıralım.
• Orta büyüklükte bor cam veya fırın tepsimizin her yerini yağlayalım.
• Beşamel soslu makarnamızı yağladığımız tepsiye boşaltalım ve üzerini kaşık yardımıyla düzeltelim.
• Son olarak rendelenmiş kaşar peynirimizi boşluk kalmayacak şekilde makarnamızın üzerine dökelim.
• Fırınımızı 200 derece de 5 dakika ısıtalım.
• Isınan fırınımıza beşamel soslu makarnamızı koyalım.
• Üst kısmı ile alt kısmı kızarana kadar, ortalama 35-40 dakika pişirelim. (Pişirme süresi fırınımıza göre değişiklik gösterebilir.)
• Piştikten sonra fırından alıp servis edebiliriz.

Herkese afiyet olsun.