Bu dolma bildiğiniz dolma tariflerinden farklı.. Lahana sarma ve yaprak sarmadan daha lezzetli

Türk mutfağının en sevilen yemek tarifleri arasında dolma ilk sırada yer alıyor. Lahana sarma ve yaprak sarma gibi tarifler en popülerleri.

Ancak son dönemde farklı sebzelerle yapılan dolma tarifleri de dikkat çekiyor.

Özellikle salatalıkla yapılan dolma tarifi en popüler tariflerden biri oldu. Salatalık dolmasını hazırlamakta üstelik çok kolay.

İşte salatalık dolmasıyla ilgili bilmeniz gereken her şey!

Gerekli malzeme listesi;

18 adet salatalık

500 gram kıyma

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 adet kuru soğan

1 adet dolmates

1 çay bardağı pilavlık bulgur

1 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

SALATALIK DOLMASININ TARİFİ

*Salatalık dolması genelde Sivas'ta çokça yapılıyor. Hürriyet'te yayınlanan bir içerikte; Salatalık dolmasının Sivas usulü tarifi paylaşıldı.

*Öncelikle salatalıkların içleri oyun.

*Kıymaya soğan, domatesi küp küp doğrayarak tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyin.

*Hafif su serperek yoğurun.

*Salatalıkların yarısına kadar iç harcını doldurun.

*Tencereye dik bir şekilde dizdikten sonra salçayı suyla karıştırın ve sosu tencereye dökün.

*Dolmaların yarısına gelecek kadar su ekleyin.

*Üzerlerine minik parçalar halinde tereyağı koyun.

*Salatalıkların pişip pişmediğini ara sıra çatalla kontrol edin. Piştiğinde altını kapatarak cacıkla servis edin.

Afiyet olsun...