En kötü balık kokusunu bile geçiriyor- Evinizin güzel kokmasını sağlayan yöntemmiş
Balık çok faydalı besinlerdendir. Uzmanlara göre omega-3 yönünden zengin bir besin olan balık, sağlık için çok faydalıdır. Özellikle de mevsiminde düzenli olarak balığın tüketilmesi öneriliyor. Ancak en yüksek faydayı sağlaması için doğru hazırlanması ve tüketilmesi de gerekiyor. Özellikle kızartma usulü değil de fırınlanmış hali öneriliyor.
Balık kokusundan dolayı çok sayıda ev hanımı tarafından tercih edilmiyor. Mutfağa ve evin diğer köşelerine sinen balık kokusu rahatsız edici olabiliyor.
Balık kokusunun 2 gün bile geçmediğini söyleyenler var. Bu son derece rahatsız edici bir durum. Ancak üzülmeyin. Evinizi balık kokusundan kurtaracak bir yöntemi sizlerle paylaşacağız. Bu yöntem sayesinde eviniz artık balık kokmayacak. Yapmanız gereken tek şey vereceğimiz bu bilgileri uygulamak. Sonrasında evinizden balık kokusunun uçup gittiğini hissedeceksiniz.
Mynet.com'un geçtiği bir haberde; Evdeki balık kokusunu ortadan kaldıran yöntemler sırasıyla paylaşıldı.
*Eğer ızgara balık yapıyorsanız, balıkların arasına birer tane defne yaprağı yerleştirin.
*Diğer yandan mutfağınızdaki kokuyu bastıracak bir karamelize şeker kokusu oluşturun. *
Bunun için ocağınızın küçük bölümünde bir porselen çaydanlık içinde toz şeker eritebilirsiniz.
*Balık kokusunu bastıracak bir diğer koku ise çay kokusu. Bunun için küçük bir teflon tavada bir miktar siyah kuru çay kavurabilirsiniz.
*Çayı kavurduğunuzda duman çıkmaya başlar. Duman çıktıktan 10 saniye sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.
*Balık pişirirken bir yandan da mutfağınızda mis gibi vanilya kokuları yayılsın istemez misiniz?
*Bunun için ocağınızın bir bölümünde teflon tavada bir paket toz vanilyayı kavurmaya başlayın ya da farklı bir yöntem olarak bir miktar suyun içerisine bir paket vanilyayı ilave ederek kaynatın. Kaynadıkça vanilyanın o enfes kokusunun yavaş yavaş etrafa yayıldığını göreceksiniz.
*Tüm bu etkileri yaratmak ve balık kokusundan kurtulmak için kokulu bir mum ya da hoş kokulu bir tütsü de kullanabilirsiniz.
PİŞİRME SONRASI TEMİZLİK
1 - Balıklar piştikten sonra ilk işiniz tavayı yıkamak olmalı. Aksi takdirde yağ bekledikçe balık kokusu ağırlaşır.
2- Tavayı yıkarken öncelikle soğuk sudan geçirin. Sıcak su kokuyu daha fazla yoğunlaştırır.
3- Balık kokusunu tavanızdan, tabaklarınızdan ve çatal bıçağınızdan çıkarmak için onları kahve telvesi ile ovalayın.
4- Bu işlemlerin ardından bulaşık makinesine atabilir ve tüm malzemelerinizi bulaşık deterjanınızla yıkayabilirsiniz.
