Sigara böreği kızartırken deneyin! Yağ çekmiyor ve çıtır çıtır olmasını sağlıyor

Sigara böreği, börek tarifleri arasında en pratik en kolay tariflerdendir. Özellikle kahvaltıda veya beş çayında bu börek tarifi çok iyi gitmektedir. Yapılışı son derece kolay olan sigara böreğini pratik bir şekilde yapabilirsiniz.

Sigara böreği yaparken yağ çeksin istemeyiz. Bu yüzden ölçüyü iyi ayarlamak gerekiyor. Vereceğimiz bu pratik tarif sayesinde sigara böreğini çok seveceksiniz.

İşte sigara böreği için bilmeniz gereken her şey!

Sigara böreği tarifi malzemeleri:

Hazır yufka( isteğe göre miktar ayarlanabilir)
Böreklik çökelek
Maydanoz
Dereotu
Sıvı yağ

Sigara böreği tarifi hazırlanması:

Önce börek için çökelek, kıyılmış maydanoz ve dereotu az tuz ve karabiber bir kapta karıştırılır.
Bir yumurtanın beyazı da konulursa tutması açısından iyi olur.
Sonra yufkalar üst üste konularak eşit parçalara bölünür.
Kalınlık isteğe bağlı ayarlanabilir.
İçerisine iç harç konularak kalın kısımdan sarılarak rulo yapılır.
Uç kısım az suya batırılır.
Tavaya sıvı yağ konulur ve kızartılır.
Çıtır çıtır hazırdır.
Afiyet olsun.

Önemli uyarı: Sigara böreğini kızartırken dilerseniz ayçiçek yağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz. Zeytinyağıyla yapılan sigara böreği çok daha lezzetli olmaktadır. Zaten çok sayıda uzman ayçiçek yağını pek önermemektedir. Zeytinyağıyla yapılan sigara böreği daha hafif olmaktadır.