Türkiye'den giden Antep fıstığı ve kuru incirde en zehirli madde: Fransa ve İsveç ciddi koduyla el koydu

Artı Gerçek - Avrupa Birliği (AB) Komisyonu'nun Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), Türkiye'den Fransa ve İsveç'e giden kuru incirler ve Antep fıstığında 'en zehirli' tür olan Aflatoksin B1 tespit edildiğini duyurdu. Fransa ‘ciddi uyarısıyla ürünlere el konulduğunu duyurdu.

NORMAL DEĞERİN 21 KATI

734861 ve 734849 numaralı bildirimde bir üründe izin verilen Aflatoksin B1 miktarının maksimum 6,0 µg/kg - ppb olması gerekiyor. Yapılan testler sonucu bu kur incirlerde 131 ± 40 µg/kg - ppb olarak tespit edildi.

Aflatoksin toplamı ise maksimum 10,0 µg/kg - ppb olması gerekirken ypılan test sonucunda 199 ± 44 µg/kg - ppb çıktığı görüldü.

ANTEP FISTIĞINDA DA ÇIKTI, CİDDİ UYARISIYLA EL KONULDU

RASSF sitesinde yayımlanan 734683 numaralı İsveç’e yönelik bildirimde yapılan kontroller sonucunda Türkiye’den gelen Antep fıstığında da Aflatoksin B1 tespit edildiği belirtildi. İsveç de ‘ciddi’ uyarısıyla el konulduğunu duyurdu.

RASSF’de yer alan bilgilere göre bir üründe izin verilen Aflatoksin B1 miktarının maksimum 8 µg/kg - ppb olması gerekiyor. Yapılan testler sonucu bu Antep Fıstığında 56,0 ± 18 µg/kg - ppb olarak tespit edildi.

Bahsedilen Aflatoksinler, zehirli ve kanserojen maddelerdir. En zehir etkili olanı hem kanser hem de gen yapısını değiştirebilen Aflatoksin B1'dir.