15 dakikada hazırlanıyor.. Bayatlamıyor.. Aşçıların sır poğaça yapma tekniği

Yumuşacık peynirli poğaça tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz sevgili okur. Pamuk gibi yumuşak anne eli değmişcesine hazırlanan peynirli poğaça tarifi ile ağzınıza bir parmak bal çalınacak. Peynirli poğaça tarifini mayasız bir şekilde hazırladık, tadına doyamadık. Tarifi denemek isteyenler için yapılışını detaylı bir şekilde, adım adım anlatıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun!

Bayatlamayan peynirli poğaça tarifi için şu malzemeleri kullanabilirsiniz:

- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 200 gram beyaz peynir

Yapılışı:

1. Sıvı yağ, yoğurt ve yumurtaları bir kapta çırpın.

2. Kabartma tozu, tuz ve unu ekleyin ve hamuru yoğurun.

3. Beyaz peyniri küçük parçalara ayırın.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yassılaştırın.

5. Ortasına bir parça peynir koyun ve hamuru kapatın.

6. Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Bu tarifle hazırladığınız poğaçalar, içerisindeki peynir sayesinde daha uzun süre taze kalacaktır. Ayrıca, poğaçaların bayatlamasını önlemek için hava almayacak şekilde kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Bunun yanı sıra, poğaçaların nemli bir ortamda saklanması da bayatlamasını önleyebilir.

Derleme: ARTI GERÇEK