Barbunya mı yoksa kuru fasulye mi? Hangisi daha yararlı belli oldu
Hangisinin daha yararlı olduğu konusundaki merakınız artık son buluyor. Uzun süredir süregelen bu besin karşılaştırması, sağlık uzmanları tarafından incelendi ve sonuçlar oldukça ilginç. İşte barbunya ve kuru fasulyenin sağlık açısından karşılaştırılması...
BARBUNYA
Barbunya, lif, protein, demir, magnezyum ve folat gibi birçok besin öğesini içerir. Aynı zamanda düşük yağ içeriğiyle de dikkat çeker. Kuru fasulye ise yine yüksek lif ve protein içeriğiyle bilinir. Ayrıca folik asit, demir, magnezyum ve potasyum gibi mineralleri de içinde barındırır.
İtalyanların kuru fasulye pişirirken uyguladıkları tüyo! Büyük sır çözüldü
Sırrını Üsküplüler biliyor! Kuru fasulye böyle pişirilirse asla dağılma olmuyor
Sağlık açısından her iki baklagil de kalp sağlığını destekler, sindirim sistemini düzenler ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Ayrıca kilo kontrolüne de yardımcı olurlar. Ancak barbunya ve kuru fasulye arasında bazı farklılıklar da bulunmaktadır. Örneğin barbunya, kuru fasulyeye göre daha düşük glisemik indekse sahiptir, bu da kan şekerinin daha dengeli bir şekilde yükselip düşmesine yardımcı olabilir.
Barbunyanın Faydaları Neler?
Barbunya, sağlık açısından oldukça faydalı bir baklagildir. Yüksek miktarda lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca içerdiği protein, demir, magnezyum ve folik asit ile vücut için gerekli olan besinleri sağlar. Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücre hasarını önler. Ayrıca düşük glisemik indeksi ile kan şekerini dengeleyici etkisi bulunmaktadır. Tüm bu faydalarıyla barbunya, dengeli bir beslenme programının önemli bir parçası olabilir.
