Kabuklanma sorunu oluşmuyor ve barbunya daha iyi pişiyor; 1 kaşık tencereye eklemek yeterli
Bugün sizlere lezzetli bir barbunya tarifi paylaşacağız. Barbunya, protein, lif ve vitaminler açısından zengin bir bakliyat türüdür. Aynı zamanda sağlıklı beslenme programları için de oldukça uygun bir seçenektir.
İşte bilmeniz gereken barbunya tarifi
Malzemeler:
BARBUNYA TARİFİ
Malzemeler:
Yarım kilo barbunya
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
Murad'ın mutfağından Anuşabur-Aşure tarifi
4-5 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
Sıcak su
Nasıl yapılır?
Düdüklü tencerede zeytinyağ ile yemeklik doğradığınız soğanı kavurun. Pembeleşen soğanlara önce domates ardından salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Küp küp doğradığınız havuçları da ekleyip karıştırın. Dondurulmuş ya da taze barbunyaları, tuzu da atıp tüm malzemeleri karıştırın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynayınca düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 40 dakika sonra barbunyanız pişmiş olacaktır. Pişme işleminden sonra en az 1 saat dinlendirmenizi öneririz. Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
Bu lezzetli barbunya yemeği, yanında pilav veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün için tercih edebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm.
