Meğer sağlığın iksiri mutfağımızda bulunuyormuş! Aç karnına 1 kaşık suyla içerseniz...
Mutfaklarımızda bulunan elma sirkesi, asırlardır sağlık için kullanılan mucizevi bir içecektir. Aç karnına 1 kaşık içmenin vücuda sağladığı faydalar ise gerçekten inanılmazdır. Elma sirkesinin sayısız faydalarından bazıları şunlardır:
1. Sindirimi Düzenler: Elma sirkesi, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve sindirim sorunlarına iyi gelir.
2. Kan Şekerini Dengeler: İçerdiği asetik asit sayesinde kan şekerini dengeleyerek, diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur.
3. Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur: Metabolizmayı hızlandırarak kilo verme sürecine destek olur.
4. Antioksidan Etki: İçerdiği antioksidanlar sayesinde vücuttaki serbest radikallerle savaşarak, hücre hasarını önler.
5. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Elma sirkesi, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olarak hastalıklara karşı direnci arttırır.
ELMA SİRKESİ EVDE NASIL YAPILIR?
2.5 kg taze elma
3.5 L su
10 g dövülmüş kaya tuzu
20 g nohut (buğday ya da ekmek)
40 g toz şeker
EV YAPIMI LEZZET: KOLAY ELMA SİRKESİ TARİFİ NASIL YAPILIR
Öncelikle elmaları çok iyi bir şekilde yıkayın ve parçalara bölün.
Elmaların kabuk ve çekirdeklerini ayırmayın. Ardından bir kavanozun içerisine koyun.
Kavanozun içerisine temiz içme suyu koyun. Elmaların üzerini geçmesine dikkat edin. Dilerseniz bu suyun içerisine bir parça ekmek, buğday ya da nohut ekleyebilirsiniz.
Pamuklu bir tülbent ile kavanozun kapatın. Hava aldığından emin olun. Ardından ip ya da lastik kullanarak sabitleyin. Serin ve karanlık bir ortamda birkaç hafta muhafaza edin.
İlk günlerde düzenli olarak daha sonra ise haftada bir kez karıştırın. Bu noktada tahta kaşık kullanın. Bu karıştırma işlemini, elmalar kavanozun dibine çökene kadar devam ettirin.
Zamanla kavanozun üzerinde oluşan küfe benzer tabakayı temizlemeyin.
Elmaların dibe çöktüğünü gördükten sonra 1 hafta daha fermente işlemini devam ettirin. Daha sonra posaları çıkarıp suyu süzün.
Hazır ettiğiniz sirkeyi afiyetle tüketebilirsiniz.
