Salatalık, domates ve yeşillikler böyle saklanırsa asla bozulmuyor! İşte şeflerin sırları

Salatalık, domates ve yeşilliklerinizi taze tutmanın püf noktalarını merak mı ediyorsunuz? İşte size şeflerin sırları!

Mutfakta en sık kullandığımız sebzelerin tazeliğini korumak, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça önemlidir. Salatalık, domates ve yeşillikler gibi hassas sebzelerin doğru şekilde saklanması, bozulmalarını engellemenin anahtarıdır.

Domates, salatalık devri sona erdi! Bunu eken servet kazanıyor; kilosu 4000 lira ediyor

İşte bu konuda size yardımcı olacak birkaç ipucu:

1. Salatalık ve domatesleri buzdolabında saklamayın:

Bu sebzelerin buzdolabında saklanması, lezzet kaybına ve hatta bozulmalarına neden olabilir. Bunun yerine, oda sıcaklığında ve serin bir yerde muhafaza etmeyi tercih edin.

2. Yeşillikleri nemli bir bezle sarın:

Marul, roka, ıspanak gibi yeşillikleri buzdolabında saklarken, üzerlerini nemli bir bezle örtmek tazeliğini korumalarına yardımcı olacaktır. Bu şekilde kurumadan ve yumuşamadan daha uzun süre saklayabilirsiniz.

3. Havuç ve kereviz saplarını su içinde tutun:

Havuç ve kereviz gibi kök sebzelerin saplarını su dolu bir kaba yerleştirerek buzdolabında saklamak, tazeliklerini korumak için etkili bir yöntemdir. Bu sayede sebzelerinizin nem dengesini koruyabilirsiniz.

Çürümüş domatesle neler yapılabilir? Atmadan önce tekrar düşünmelisiniz...