Lezzetli çorba yapmak bu kadar basitmiş.. Bir tutam ekleyin çorbanız lezzetleniyor

Çorbalara lezzet veren şeyler arasında ilk sırada baharatlar yer alır. Peki hangi çorbaya hangi baharat yakışır? Şimdi sizlerle çorbalara lezzet katan baharatları sıraladık.

Lezzet.com.tr'de yayınlanan bir içerikte; Baharatlarla ilgili mutfak sırları paylaşıldı. Bakın hangi çorbaya hangi baharat yakışıyormuş.

*Mercimek çorbası: Kırmızı mercimekle hazırlanan mercimek çorbasına, karabiber, zencefil, kimyon, kırmızı biber, kişniş, zerdeçal ve tarçın gibi aromatik baharatlar çok yakışır.,

*Tarhana çorbası: Tarhana çorbasına Karabiber, nane, pul biber ve kırmızı biber ilave edilir.

*Ezogelin çorbası: Pul biber, nane ve tuz ezogelin çorbasının vazgeçilmezidir.

*Domates çorbası: Kekik, karabiber ve nane domates çorbasına eklenebilir.

*Soğan çorbası: Soğan çorbasına en çok taze kekik, kuru kekik ve karabiber eklenir.

*Beyran çorbası: Pul biber, kırmızı toz biber, karabiber eklenebilir.

*Pirinç çorbası: Kırmızı pul biber ve nane ilave edilir.

*İşkembe çorbası: Kimyon, pul biber, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edilir.

*Brokoli çorbası: Sebzeli çorbalara genellikle tuz ve karabiber dışında fazla baharat atılmaz.

*Balık çorbası: Lezzetini artırmak için tane karabiber, kişniş tohumu, zerdeçal ve tuz eklenir.

Önemli hatırlatmalar; Çorbanızı içerken mutlaka 1 dilim limon ekleyin. Limon çorbaya hem lezzet hem şifa katacaktır.

Fotoğraf: A.A