Kış aylarında çokça tüketiliyor: Tarhanaya lezzet katan öneri

Tarhana çorbası pişirirken dikkat edilmesi gerekenler arasında öncelikle tarhananın iyi bir şekilde ıslatılması ve ezilmesi yer alır. Tarhana çorbası için kullanılacak olan suyun miktarına dikkat edilmeli ve gerektiğinde su eklenerek kıvam ayarlaması yapılmalıdır.

Ayrıca tarhana çorbasının içerisine eklenen malzemelerin doğru oranlarda kullanılması önemlidir.

Pişirme esnasında sürekli karıştırarak topaklanmayı engellemek de lezzetli bir tarhana çorbası için dikkat edilmesi gereken bir diğer noktadır. Son olarak, tarhana çorbasının pişme süresi ve ocak ayarının kontrol edilmesi de önemlidir. Bu adımlara dikkat edildiğinde, lezzetli bir tarhana çorbası elde etmek mümkün olacaktır.

TARHANA ÇORBASININ TARİFİ

Malzemeler:

- 3 yemek kaşığı toz tarhana
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 50 gram tereyağı
- Tuz
- Nane

Tarhana çorbası tarifi:

1. Tarhanayı suda 1 saat bekletin.
2. Tencerede yağ, nane ve salçayı hafifçe karıştırıldıktan sonra 4 su bardağı suyu ve ezilmiş tarhanayı ilave edin.
3. Tuzu da ekledikten sonra topaklanmaması için devamlı karıştırın.
4. Kaynayınca karıştırmayı bırakın ve 5 dakika daha kaynatın.
5. Afiyet olsun.