Köylülerce bin rakımda hasat ediliyor. Tonlarca ürün toplanıyor
Aydın'ın Köşk ilçe belediye Başkanı Nuri Güler, ilçe ekonomisinin can damarı olan coğrafi işaretli kestane hasadına katılarak köylülerle birlikte kestane çırptı. Kestane hasadı bin rakımda yapıldı
Kestane, sonbaharın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem tadı hem de sağlık açısından birçok faydası bulunan kestane, sofralarımızı renklendirirken sağlığımızı da koruyor. Peki kestanenin faydaları nelerdir? Kestaneyi nasıl pişirmek gerekir? Hasat edilen kestanenin küflenmemesi için kestaneyi nasıl saklamak gerekiyor? İşte kestane hakkında bilmeniz gereken her şey!
Kestanenin Faydaları
Kestane, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemimize yardımcı olur. Ayrıca, B vitamini, C vitamini ve demir açısından da oldukça zengindir. Kestanenin içeriğindeki antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemimizi güçlendirir ve kansere karşı koruma sağlar. Kolesterolü düşürücü etkisi de bulunan kestane, kalp sağlığı için oldukça faydalıdır.
Kestaneyi Nasıl Pişirmek Gerekir?
Kestane pişirmek oldukça kolaydır. Öncelikle kestanenin kabuğunu çizerek bir tencereye alın ve üzerine su ekleyin. Ardından tencerenin kapağını kapatın ve kestaneleri orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişen kestaneleri sudan alın ve kabuklarını soyarak servis edebilirsiniz.
Kestaneyi Nasıl Saklamak Gerekiyor?
Kestane, doğru şekilde saklanmadığında küflenme riskiyle karşı karşıya kalabilir. Bu nedenle, kestaneyi serin ve kuru bir yerde saklamak önemlidir. Kestaneleri buzdolabında saklamak da mümkündür ancak bu durumda nemden etkilenmemesi için hava almayan bir kapta saklamak gerekiyor.
