Süt yerine harca ekleyin poğaçanız balon gibi kabarsın: Üstelik bayatlamıyor...
Evde süt yoksa üzülmeyin. Yoğurtla yapılan poğaça daha lezzetli oluyor. İşte lezzetli poğaça yapmanın yolları:
Süt Bitti Diye Üzülmeyin! Yoğurtla Yapılan Poğaça Çok Daha Lezzetli Oluyor! İşte Ağızları Sulandıran Yoğurtlu Poğaça Tarifi:
Evde süt kalmadıysa canınızın çektiği o puf puf poğaçadan vazgeçmeyin! Hatta müjde verelim: yoğurtla yapılan poğaça, sütten yapılanlara göre çok daha yumuşak ve lezzetli oluyor.
Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta beyazı
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
1 tatlı sirke
2 paket kabartma tozu
Tarifi:
Derin bir kaba unu boşaltıp ortasını açın. Yoğurt, yumurta ve sıvı yağını ekleyip karıştırın. Ardından sirke, tuz, toz şeker ve son olarak kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuzu en az 15 dakika yoğurmalısınız. Ardından 20 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamurunuzu sade yapacaksanız yuvarlaklar şeklinde yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Dilerseniz içine istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Zeytin, peynir, patates, kıyma ya da çeşitli sebzelerle poğaçayı zenginleştirebilirsiniz. Ardından üzerine bir yumurta sarısını sürün. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra yiyeceğiniz kadarını servis edin. Kalanını ağzını sıkıca kapatabileceğiniz bir kaba alın. İçeriğindeki sirke sayesinde uzun süre saklayabilirsiniz. Afiyet olsun...
İşte bu kadar! Evde süt olmasa bile yoğurtla hazırladığınız puf puf, lezzetli poğaçalarınız hazır. Bu tarifle hem pratik bir çözüm bulacak hem de yoğurtlu poğaçanın o eşsiz yumuşaklığına hayran kalacaksınız. Afiyet olsun!
