Süte karıştırıp eklerseniz boğazı, akciğerleri, mideyi temizliyor
Zerdeçal, sağlık açısından oldukça faydalı bir baharattır. Özellikle süt ile karıştırıldığında vücut için birçok faydası bulunmaktadır. Zerdeçalın içeriğinde bulunan curcumin maddesi antioksidan özelliklere sahiptir ve anti-inflamatuar etkileri vardır. Bu nedenle, düzenli olarak tüketildiğinde boğaz, akciğerler ve mide için temizleyici bir etki gösterir.
Süte karıştırılarak tüketildiğinde, zerdeçalın sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri de bulunmaktadır. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve sindirim sorunlarıyla mücadelede destekleyici bir rol oynar. Ayrıca, zerdeçalın içeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.
ZERDEÇALLI SÜTÜN TARİFİ
Zerdeçallı süt hazırlanışı pratik olan yararlı içeceklerden biridir. Aynı zamanda her yerde bulunabilecek kolay malzemeleri sayesinde her gün kısa sürede hazırlanabilir.
Zerdeçallı süt yapmanız için; 1 su bardağı inek sütüne, 1 çay kaşığı tarçına, 1 çay kaşığı zedeçal tozuna, bir tutam kadar karabibere ve 1 tatlı kaşığı bala ihtiyaç vardır.
Eğer ki laktoz tolerasyon sorununuz veya süte alerjiniz varsa laktozsuz ya da Hindistan cevizi ve badem sütü de tercih edebilirsiniz.
Sütü hazırlayabilmek için derin bir cezve ya da sos tencerelerini kullanabilirsiniz.
Öncelikle 1 su bardağı sütünüzün içerisine zerdeçalı ilave ederek kısık ateşte, kaynamaya bırakmalısınız.
Dilerseniz bu aşamada içerisine bir miktar kök zerdeçal da rendeleyebilirsiniz.
Süt ve zerdeçal tam olarak özdeştikten sonra homojen bir karışım için sıvıyı süzerek, bardağa aktarabilirsiniz.
Ardından karabiber, tarçın ve bal ilave edebilirsiniz. Eğer bal sevmiyorsanız karanfil de ekleyebilirsiniz. Karışımınız soğuduktan sonra dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.
