Göz sağlığını koruyan besinler

YAŞAM- Hemen herkes bilir havuç  yemek gözler için iyidir bu bilgiyi modern tıp da onaylıyor. Havucun ihtiva ettiği yüksek miktardaki beta-karoten, gözlerimiz için gerçek fitness çerezleri olarak kabul edilir. Bu maddeden dolayı vücudumuz A vitamini yapar. Bu besin görme keskinliğini arttıramaz, ancak sağlıklı bir retinaya sahip olmamızı sağlar ve göz hastalıklarına karşı korur. Bu da karanlıkta daha iyi görmek için yardımcı olur. Ancak gözlerimize tek yararlı besin havuç değil. Havuç dışında birçok besin göz sağlığı için gerekli.

Meyve ve sebzeler göz sağlığımız için çok değerli yaşamsal maddeler sağlar. C vitamini gözlerde katarakt oluşumunu engeller. Örneğin brokoli ve ıspanak retinada dejenerasyona karşı koruyucudur. Gerçek bir C vitamini deposu olan kırmızı biber sıklıkla menüde olmalıdır. C vitamini gözlerdeki kan damarları için önemlidir. Bir radikal temizleyici olarak,  C vitamini vücuda zararlı birçok maddeyi neredeyse "etkisiz hale getirebilir". Bu tabii ki gözler için de geçerlidi.

Araştırmalar, C vitamini eksikliğinde, katarakt olarak da bilinen lens tıkanıklığının daha erken ortaya çıkabileceğini gösteriyor. C vitamini birçok gıdada koruyucu bir madde olarak vardır.  Ortalama alım genellikle vücut için yeterlidir. Bununla birlikte, sigara içenlerin C vitaminine daha çok ihtiyaçları vardır çünkü sigara içenlerde katarakt olma riski daha yüksektir.

OMEGA 3 YAĞ ASİDİ RETİNAYI KORUYOR

Akdeniz mutfağında kullanılan birçok sebze gözlerimizin de besin kaynağıdır. Bu sebzeler vücut için gerekli vitaminleri çerirler, serbest radikalleri temizler ve gözün doğal ışık koruması için ihtiyaç duyduğu ihtiyaç duyduğu boya maddelerini sağlar. Deniz balıkları gibi Omega 3 bakımından zengin besinler, retinanın korunmasına iyi bir katkı sunarlar. Aynı zamanda omega 3 yağları sağlıklı ve sabit bir gözyaşı film tabakasına sahip olmamıza katkıda bulunur. Araştırmalar, ringa balığı, somon balığı gibi blıkları sıklıkla tüketilmesini salık veriyorlar. Gözlerde akut hastalığı olması durumunda badem ve ayçiçeği çekirdeği öneriliyor. Bu besinlerdeki  E vitamini hastalık seyrini geciktirebiliyor.