Kelle paça çorbası yerine bu çorbayı yapıp içebilirsiniz; Tadan farkı hiç anlayamıyor

Geçtiğimiz günlerde sayfamızda sizlerle en az kelle paça çorbası kadar değerli bir çorba tarifi paylaşmıştık.

Uzmanlar öneriyor, Kış boyunca yapın ve Kelle paça yerine bundan için

Bu kez ise yalancı paça çorbasının tarifini paylaşacağız. İşte kış boyunca sürekli yapıp içmek isteyeceğiniz yalancı paça çorbasının tarifi

Yalancı paça çorbası

Malzemeler;

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

2 diş sarımsak

1 su bardağı haşlanıp, didiklenmiş et

5 su bardağı et suyu

Yarım çay bardağı arpa şehriye

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı;

Büyük boy bir tencerenin içerisine tereyağı alınarak eritilir üzerine un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine rendelenen sarımsak ve didiklenmiş et eklenerek 1-2 dakika kavrulur, et suyu eklenir (tadı ağır olmasını istemiyorsanız et suyunun yarısını normal su olarak ekleyebilirsiniz.) arpa şehriye, tuz, karabiber, nane, pul biber eklenir. Arpa şehriyeler haşlayıp yumuşadıktan sonra 5 dakika daha kaynatılır. Sıcakken servis edilir, afiyet olsun.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Çorbanızı içerken bir dilim limon sıkmayı ve 1 tatlı kaşığı elma sirkesi ilave etmeyi unutmayın. Bu sayede çorbanız daha sağlıklı ve daha lezzetli olacaktır.