Baklavaya rakip oldu... Yunan tatlısı nasıl yapılır? Birçok kişi yapılışını bilmiyor

Baklavaya rakip olabilecek bu tatlı, farklı bir lezzet deneyimi sunmaktadır. Peki, Yunan tatlısı nasıl yapılır? İşte adım adım tarifi...

Yunan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yada 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem santi
• Hindistan cevizi (serpmek için)

1. İlk olarak şerbetimizi kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Ardından kekimiz için 3 yumurta ve şekerimizi köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Sırasıyla yağ, ceviz, tarçın, hindistan cevizi ve galeta ununu da ekleyip karıştırıyoruz. Kek gibi akışkan bir hamuru olmuyor korkmayın sakın. Biraz koyu oluyor.
3. Yağlanmış borcama güzelce yayıp üzerini iyice düzlüyoruz.
4. 170 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Kekimiz hafif ılıkken soğuk şerbetle buluşturuyoruz, bu arada dilimlerseniz daha iyi şerbeti çeker.
6. Tatlımız iyice soğuyunca krem şantimizi güzelce yayıyoruz.
7. Üzerine hindistan cevizi serpip buzdolabında bekletiyoruz (3, 4 saat) Afiyet olsun.

Kaynak: mynet.com, youtube.com