Yumurta taze mi bayat mı anlamanın en kolay yolu! Pişirmeden önce test edin
Bayat yumurta tüketimi, sağlık açısından bazı olumsuz etkilere neden olabilir. Yumurtaların tazeliği, besin değerleri ve lezzeti açısından önemli bir faktördür. Bayat yumurta tüketildiğinde, besin değerlerinin azalması ve kötüleşen lezzetin yanı sıra, mikroorganizmaların üremesi sonucu sindirim sistemi problemlerine yol açabilir. Ayrıca, bayat yumurta tüketimi, gıda zehirlenmesi riskini de artırabilir. Bu nedenle, tüketicilerin bayat yumurta tüketiminden kaçınmaları ve taze ürünleri tercih etmeleri önemlidir.
BAYAT YUMURTA NASIL ANLAŞILIR?
- Yumurtaları koyabileceğiniz büyüklükte bir bardağı soğuk suyla doldurun.
* Eğer aradaki farkı çok daha net görmek istiyorsanız suyun içine 1 çay kaşığı kadar tuz ilave edip karıştırabilir, suyun yoğunluğunu artırabilirsiniz.
- Suyun içine tazeliğini test etmek istediğiniz yumurtayı bırakın.
- Eğer yumurta bardağın dibine batıyorsa taze demektir. Eğer su yüzeyine çıkıyorsa yumurtanız bayat demektir. Eğer yumurta bardaktaki suyun ortalarında bir yerlerde kalıyorsa son kullanma tarihi yaklaşmış demektir, aklınızda bulunsun.
İKİNCİ YÖNTEM; SES TESTİ
Yumurtayı kırmadan yapabileceğiniz bir başka tazelik testi de bu ses testi. Şüphelendiğiniz yumurtayı baş parmağınız ve işaret parmağınızla yutun ve kulağınıza yakın olacak şekilde hafifçe sallayın. Eğer yumurtadan ses gelmiyorsa bu, yumurtanızın taze olduğu anlamına gelir, gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Eğer hafifçe sallamış olmanıza rağmen yumurtadan fazlaca cıvık bir ses geliyorsa bu, yumurtanın bayat olduğu anlamına gelir, temkinli olmanızda fayda var demektir.
Kaynak: yemek.com
