Çöp diye atılan kararmış muzla yapılıyor. Tüm pastaneciler de biliyormuş

Muzlar, dünya genelinde en çok tüketilen meyvelerden biridir. Ancak, bazı durumlarda muzlar olgunlaştıklarında kararmaya başlarlar. Bu durumda, birçok kişi muzları çöpe atmayı tercih eder. Ancak, kararmış muzları çöpe atmak yerine farklı yöntemlerle kullanmak mümkündür.

Kararmış muzları çöpe atmak yerine, birçok farklı şekilde değerlendirebilirsiniz. Örneğin, kararmış muzları smoothie yapımında kullanabilirsiniz. Ayrıca, muzlu kek veya muzlu ekmek gibi tariflerde de kararmış muzları kullanarak lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.

Kararmış muzları değerlendirmenin bir diğer yolu da dondurarak saklamaktır. Dondurulmuş muzları daha sonra smoothie veya dondurma yapımında kullanabilirsiniz. Böylelikle, muzların boşa gitmesini engelleyerek hem tasarruf sağlayabilir hem de besinleri israf etmemiş olursunuz.

Muzlu Kek (Kararmış Muzları Atmaya Son) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 4 orta boy yumuşamış muz
• 1 vanilya ve ya 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un
• Çay kaşığı ucuyla karbonat

İsteğe bağlı:

• 1 avuç ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

KARARMIŞ MUZDAN KEK TARİFİ

Oda sıcaklığındaki yumurtalar ve şeker pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ, süt ve çatalla ezdiğimiz muzlar sırasıyla eklenir.
Un, kabartma tozu ve vanilya ve karbonat elenerek karışıma dahil edilir.
Bu aşamada ben 1 çay kaşığı tarçın ve bir avuç ceviz kullandım, gerçekten çok harika bir lezzet verdi, tavsiye ederiz.
Yağlanan kek kalıbına kek harcı dökülür.
170 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında ilk yarım saat fırının kapağı hiç açılmadan, ardından 20 dk dereceyi 150 ye düşürerek pişirilir.
İlk yarım saatten sonra kürdan testi yaparak, kekimizin pişme durumunu takip edebilirsiniz.
Fırından çıkan kekimiz ilk sıcağı çıktıktan sonra kalıbından çıkarılır, soğuyunca dilimlenir ve servise hazır

Kaynak: nefisyemektarifleri.com, youtube.com