İkiye bölüp kaşıklamak gerekiyormuş! Besin değerini yok etmeden böyle tüketin
Cennet hurması tüketirken herkesin bilmesi gereken öneri. Cennet hurmasını ''ejder'' meyvesi gibi tüketmek gerekiyormuş. Aşçılara göre cennet hurmasını ikiye bölüp kaşıklamak en doğru seçenek. Birçok kişi cennet hurmasının kabuğunu soymakla uğraşıyor ve meyvenin birçok etki kısmını yok ediyordu....
CENNET HURMASI VÜCUDA NE GİBİ FAYDALAR SAĞLAR?
1. Bağışıklık sistemini güçlendirir
Cennet hurmasının içeriğinde yüksek oranda yer alan fosfor ve demir, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Aynı zamanda bağışıklık sistemini destekleyen ve hastalıklardan koruma işlevine yardımcı olan hücrelerin çoğalmasını sağlar. Sıklıkla vücuda bulaşan enfeksiyon ve mikroplarla daha rahat baş edilmesindeki rolü büyüktür.
2. Kalbi destekler
Kalple bağlantılı en önemli damarlardan biri olan koroner arterde ortaya çıkan sorunların giderilmesinde etkilidir. İçeriğinde kalbe direkt olarak etki edip kalbi güçlendiren mineraller barındıran cennet hurması, kan hücrelerinin de artmasına yardımcı olur. Özellikle askorbik asit ve fenolik bileşenleri kalp hastalıklarının oluşumunu engeller. Olası kalp hastalıklarına karşı güçlü bir koruma kalkanı oluşturur. Ayrıca içeriğindeki yoğun lif oranı sayesinde kan basıncının ani bir şekilde değişmesini önler, kan basıncını belirli bir seviyede tutmaya yardımcı olur.
3. Bağırsak hastalıklarını giderir
Cennet hurmasının içerisindeki magnezyum minerali bağırsakları güçlendirir. Bağırsaklarda meydana gelen bazı rahatsızlıklar sonucu besinlerin emiliminin gerçekleşmesinde yaşanan sorunlara karşı bağırsaklardaki sızıntıyı onarır. Böylece vücut her besinden faydalanabilir. Özellikle çölyak hastaları için kurtarıcı bir meyvedir.
4. Cildi gençleştirir
Cilt, her zaman sağlıklı ve bakımlı görünmek için belirli oranda B grubu vitaminlerine ihtiyaç duyar. Cennet hurması yoğun orandaki B vitamini içeriğiyle ergenlik döneminde oluşan sivilcelerle boğuşarak, hızlı bir şekilde cilt onarımı sağlar. Bu dönemde cildin kaybettiği nemin geri kazanılmasına yardımcı olur. Hamilelik döneminde ya da güneşlenme sebebiyle cilt yüzeyinde meydana gelen lekeleri ve çilleri yok eder. Yaşlılık belirtilerinden olan sarkma, elastikliğin kaybolması ve kırışıklık sorunlarını giderir. Tüm bu işlevlerinin ışığında cennet hurmasının cilde faydaları yadsınamaz.
5. Göz sağlığını korur
Cennet hurmasının içeriğinde göz sağlığına fayda sağlayacak likopen, lutein, zea-ksantin, beta-keroten ve kripto ksantin gibi önemli antioksidanlar bulunur. Zengin antioksidanlı yapısı sayesinde görme yeteneğini güçlendirerek, ilerleyen yaşlarda ortaya çıkma olasılığı bulunan göz hastalıklarını önlemede başarı sağlar. Özellikle soğuk kış günlerinde meydana gelen göz nezlesinin geçmesine yardımcı olur.
6. Kanseri önler
Cennet hurmasının içeriğindeki beta-keroten maddesi DNA'sı bozulan ve kanser hastalığına neden olan hücrelerin diğer organ ve dokulara yayılmasına engel olur. Serbest radikallerin vücutta kontrolsüz bir şekilde çoğalmasını ve büyümesini önler. Vücudu kanser hücrelerinden arındırmaya çalışan savunma hücrelerini sayıca çoğaltır. Vücudun kanser hücrelerinden arınmasının ardından, organ ve dokularda meydana gelen hasarı onarır. Özellikle çok sık görülen kolon, göğüs ve akciğer kanseri tedavisinde etkilidir. Bağışıklık sisteminin daha güçlü olmasını sağlayarak, kanserin tekrarlama riskine karşı da koruma kalkanı oluşturur.
Kaynak: Mynet.com
