Ömrü uzatan besinler arasında yer alıyor; Türkiye'de her yıl hasat ediliyor

Pırasa, vücudun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve minerali içerir. Özellikle C vitamini, K vitamini, folat, demir, potasyum ve lif gibi besin öğeleri pırasada bol miktarda bulunur. Bu nedenle, pırasa tüketimi bağışıklık sisteminin güçlenmesine, kemik sağlığının korunmasına, kanın pıhtılaşmasına ve sindirim sisteminin düzenlenmesine katkıda bulunur.

Pırasa Pişirirken Nelere Dikkat Etmek Gerekiyor?

Pırasa pişirirken dikkat etmeniz gereken bu noktalara dikkat ederek lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Pırasa, lezzetli ve besleyici bir sebzedir ancak doğru şekilde pişirilmediği takdirde tadı acılaşabilir veya dokusu istenmeyen bir hal alabilir. Pırasayı pişirirken dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır.

İşte Aşçıların Pırasa Pişirirken Kullandığı Tarif

Pırasa Yemeği Tarifi Malzemeleri:

• 4-5 dal pırasa
• 2 tane havuç
• 2 tane domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Pırasa Yemeği Tarifi Hazırlanması:

• Pırasalar, domates ve havuç yıkanır ve doğranarak hazırlanır.
• Bir tencerede yağda salça kavrulur daha sonra havuç eklenerek kavrulmaya devam edilir.
• Sonra pırasalar da eklenerek sotelenir.
• Son olarak domatesler eklenir ve biraz kendi suyuyla kaynatılır.
• Göz kararı su eklenerek pişmeye bırakılır.
• Pırasalar sararınca pirinci yıkanır ve eklenir pişmeye bırakılır.
• Pirinçler, havuç ve pırasalar piştikten sonra ocaktan alınır.
• Servise hazırdır.
• Afiyet olsun!