Ağızda leblebi tozu gibi dağılan kurabiye pişirmenin püf noktası; Asla bayatlama da oluşmuyor...
Kurabiye pişirmenin incelikleri arasında, ağızda leblebi tozu gibi dağılan ve asla bayatlamayan bir kurabiye yapmanın püf noktaları bulunmaktadır. Bu lezzetli kurabiyeleri yaparken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar vardır.
Tuzlu Kurabiye Tarifinin Malzemeleri:
1 paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı Üzüm sirkesi
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Tuzlu Kurabiye Tarifinin Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Tuzlu Kurabiye Tarifinin Yapımı:
Yoğuracağımız kaba margarini, sıvı yağı, tuzu, sirkeyi ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın.
Üzerine azar azar ilave ettiğimiz unu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun hamurdan Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım.
Elimizde istediğimiz şekli verdiğimiz kurabiyelerimize yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25-30 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun...
Tüm bu püf noktalarına dikkat edildiğinde, ağızda leblebi tozu gibi dağılan ve asla bayatlamayan kurabiyeler elde etmek mümkün olacaktır. Bu lezzetli kurabiyeler, misafirlerinize ikram etmek veya çay saatlerinde keyifle tüketmek için harika bir seçenek olacaktır.
Kaynak: Haberturk.com, Youtube.com
