Kuru fasulye kabuklanıyor mu? Endişe etmeyin bu teknikle pişirilirse asla kabuklanma olmuyor...
Kuru fasulye faydaları saymakla bitmeyen besinler arasında yer alır. Kansere karşı koruyuculuğuyla bilinen kuru fasulye şeker hastaları için de ideal bir besindir. Beyin sağlığını destekleyerek, migren ağrılarının azalmasına yardımcı olur. Çocukların tüketimi sağlıklı büyümeleri için önemli görülür. Hamilelerin tüketmesi uygun olarak belirtilir. Özellikle sindirim sistemi için çok faydalı bir besin olan kuru fasulyeyi sofranızdan eksik etmeyerek vücudunuzun sağlıklı kalmasına destek olabilirsiniz
Kuru fasulye, ülkemizde sıkça tüketilen ve lezzetiyle sofraları süsleyen bir yemektir. Ancak, kuru fasulyenin pişirilmesi sırasında kabuklanma sorunu yaşanabilmektedir. Bu durum, hem görüntü hem de lezzet açısından istenmeyen bir durumdur. Ancak endişelenmeyin, sizlere bu sorunu ortadan kaldıracak bir teknik sunuyoruz.
Kuru fasulye kabuklanıyor mu? Endişe etmeyin, bu teknikle pişirilirse asla kabuklanma olmuyor. İşte size adım adım uygulayabileceğiniz pratik bir yöntem:
1. Kuru fasulyeleri yıkayın ve süzgece alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 8-10 saat kadar bekletin. Bu işlem, fasulyelerin şişmesini ve kabuklarının daha kolay ayrılmasını sağlayacaktır.
2. Bekleme süresinin sonunda fasulyeleri süzgeçten alarak yıkayın ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve orta ateşte haşlamaya başlayın.
3. Fasulyeler kaynamaya başladığında, suyunu süzerek değiştirin. Bu işlemi 2-3 kez tekrarlayarak fasulyelerin kabuklarının ayrılmasını sağlayın.
4. Son olarak, fasulyeleri istediğiniz tarife göre pişirmeye devam edebilirsiniz. Bu teknikle pişirilen kuru fasulyenin kabuklanma sorunu olmayacak ve mis gibi bir lezzet elde edeceksiniz.
Kaynak: tarifsiteniz.com, youtube.com
