Lokanta usulü et haşlama için tencereye ekleyin... 1 tutamı bile lezzeti katlıyor

Lokanta usulü et haşlama için tencereye eklediğinizde, sadece bir tutam defne yaprağı bile yemeğinize muhteşem bir lezzet katıyor.

Defne yaprağı, etin daha aromatik ve lezzetli olmasını sağlayarak, yemeğinizi gerçek bir lokanta lezzetine dönüştürüyor.

Bu nedenle, et haşlama tarifinizde mutlaka defne yaprağı kullanmayı unutmayın. Hem lezzet hem de aroma açısından mükemmel sonuçlar elde edeceğinize emin olabilirsiniz.

ET HAŞLAMA TARİFİ

MALZEMELER

İki adet kuzu incik
İki adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 litre su ve bir tutam defne yaprağı

TARİF

Havuçların orta boy olmasına dikkat edersek haşlanması daha kolay olacaktır. Patatesleri mutlaka önceden suda bekletelim nişastasını bıraksın.
Öncelikle tencerenin altını birazcık ısıtıyoruz. Tereyağını tencereye alıyoruz ve eritiyoruz. Sırasıyla; soğan, havuç, patatesi de tencereye alıyoruz.
Daha sonra etimizi alıp karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber ilave ettikten sonra, suyumuzu da ekleyerek yaklaşık 1 saat kadar pişirmeye bırakıyoruz.
Tabağımızın en altına sebzelerimizi koyuyoruz. Daha sonra inciği alıyoruz. İsteğe göre üzerine biraz da suyundan gezdirebiliriz. En üste de bir tutam karabiber serpiyoruz.

Herkese afiyet olsun.

Kaynaklar: Mynet.com, Artigercek.com, Youtube.com