Şeftali reçeli nasıl yapılmalı? İşte usta şeflerin hazırladığı şeftali reçelinin hazırlanışı
Şeftali reçeli, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İster kahvaltı sofralarınızı süslemek, ister misafirlerinize ikram etmek için olsun, ev yapımı şeftali reçeli her zaman tercih edilen bir lezzettir. Peki, bu enfes reçeli nasıl yapabilirsiniz? İşte size usta şeflerin hazırladığı şeftali reçeli tarifi!
Malzemeler:
- 1 kg taze ve olgun şeftali
- 1 kg toz şeker
- 1 adet limon suyu
Yapılışı:
1. Şeftalilerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra dilimleyerek bir kaba alın.
2. Dilimlenmiş şeftalilere toz şekeri ekleyin ve üzerini örtecek kadar su ilave edin. Limon suyunu da ekleyerek karıştırın.
3. Karışımı kısık ateşte kaynamaya bırakın. Arada bir karıştırarak yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
4. Reçel kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve sıcakken kavanozlara doldurun.
5. Kavanozları ters çevirerek soğumaya bırakın.
Şeftali reçeliniz hazır! Bu lezzetli reçeli kahvaltılarda, tatlılarda veya çay saatlerinde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun
