Köftelerin üzerine sürmeniz yetiyor.. Köfte sönmüyor ve çok daha hızlı pişiyor

mynet.com sitesinde yer alan içerikte; Köfte pişirirken bilinmesi gereken tarif paylaşıldı. İşte lezzetli köfte pişirmenize yarayacak o tarif

İşe en basitinden klasik köfte tarifi ile başlayalım. Gereken malzemeler şunlar;

1 soğan

Yarım demet maydanoz

500 gr dana kıyma

1 yumurta

1 çay kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

KLASİK KÖFTE NASIL YAPILIR?

Öncelikle soğanı rendeleyip maydanozu kıyın. Sonrasında kıyma, maydanoz, soğan, yumurta, zeytinyağı, isteğine göre baharat ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Bu yoğurma süresine göre malzemeler daha iyi bütünleşip dağılması önlenmiş olacaktır. Sonrasında yine keyfinize göre büyüklükte parçalar koparıp yassılaştırın. İçinin tam pişmesini istiyorsanız kalınlığına dikkat edin. Son olarak tavada ya da ızgarada pişirin.

BUZ KOYUN

Köftelerin üzerine buz eklerseniz köfteniz lokum gibi pişecektir. Mutlaka denemelisiniz.

KÖFTE YANINA YAKIŞACAK 5 LEZZET

Köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik bir şekilde hazırlanabilir hem de yanına eşlik edecek birbirinden lezzetli alternatifler bulunmaktadır. İşte köfte yanına yakışacak 5 lezzetli öneri:

1. Patates Kızartması: Köftenin yanında en çok tercih edilen lezzetlerden biri patates kızartmasıdır. Çıtır çıtır kızarmış patates dilimleri, köftenin yanında harika bir lezzet sunar.

2. Yoğurtlu Semizotu Salatası: Yoğurtlu semizotu salatası, köftenin yanında hafif ve ferahlatıcı bir seçenektir. Semizotunun hafif ekşimsi tadı ve yoğurdun ferahlatıcı etkisiyle köfteyle mükemmel bir uyum sağlar.

3. Barbunya Pilaki: Köftenin yanında deniz ürünleri sevenler için barbunya pilaki harika bir seçenektir. Barbunyanın lezzeti ve pilakinin hafif baharatlı sosu, köfteyle mükemmel bir denge oluşturur.

4. Acılı Ezme: Köftenin yanında acılı ezme, baharatlı ve lezzetli bir alternatif sunar. Domates, biber ve baharatların harmanlanmasıyla oluşan bu lezzetli sos, köftenin yanında tercih edilebilecek enfes bir lezzettir.

5. Kısır: Kısır, köftenin yanında tercih edilebilecek sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir. Bulgurun lezzeti ve renklendirici sebzelerin katkısıyla köfteyle mükemmel bir denge oluşturur.