Böreğim güzel olmuyor diyorsanız bu sos işinizi kolaylaştıracak- Çokça lezzetli oluyor
Böreğin lezzetli olmasını sağlayacak sos tarifini öğrendiğinizde artık yapacağınız börekler çok lezzetli olacak. Böreğin lezzetli olmasını sağlayan en önemli sır yufka sosudur. Yufka sosu böreğin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. Börek sosu eğer iyi hazırlanırsa börek çokta iyi pişecektir.
Fırın ayarından ve böreğin iç malzemelerinden daha çok yufka sosu önemlidir.
Peki kaliteli yufka sosu nasıl hazırlanır? Yufka sosu hazırlanırken hangi malzemeler kullanılır? Yufka sosu için işte bilmeniz gereken her şey!
Kaliteli börek yapmanızı sağlayacak bu sos tarifini sizlerde arkadaşlarınızla paylaşmayı ihmal etmeyin.
Hazır Yufka Sosu Tarifi
6 Adet Yufka İçin;
2 tane oda sıcaklığında yumurta
2 su bardağı oda sıcaklığında süt
3/4 su bardağı tercih ettiğiniz sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt(4 yemek kaşığı)
1 silme tatlı kaşığı tuz
Bir tutam şeker
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri geniş bir kaba alın ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çatal veya mikser başlığı ile karıştırın.
Ardından fırın tepsinize yerleştirdiğiniz her yufkaya eşit miktarda fırça yardımı ile sürün. Artan sosu ise böreğinizin üzerine gezdirin. Börek sosu iyice çektikten sonra fırına yerleştirin.
Kaynak: nasilkolay.com - Solmeydan.com
