Tadan kelle paça sanıyor.. Oysa değil. Lokanta ustalarının gözdesi olan çorbayı yapmak çokta kolay

Kelle paça çorbası en faydalı çorbalardan biri olarak kabul ediliyor. Kelle paça fiyatları ise cep yakıyor. Şimdilerde moda olan bir tarif var.

Yalancı paça çorbası.

Görüntüsü ve lezzetiyle hayran bırakan yalancı paça çorbasının tarifi de çok kolay. Yapmanız gereken her şeyi bu içeriğimizde sizler için derledik.

İşte paça çorbasıyla ilgili bilmeniz gerekenler;

Gerekli malzeme listesi;

250 gram parça et ya da tavuk
5 su bardağı su
1 su bardağı su
1 su bardağı tepeleme yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sirke
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

YALANCI PAÇANIN TARİFİ

-Et ya da tavuğu 5 su bardağı suyla düdüklü tencerede yarım saat kadar haşlayın.

-Eti tencereden alıp didikledikten sonra yeniden et suyuna ekleyin.

-Sarımsağı ezin.

-Un, yoğurt, yumurta ve sarımsakla bir terbiye hazırlayın.

-Çorbanın suyundan 2 kepçe kadar alıp ılıştırdığınız terbiyeyi çorbaya ekleyip hızla karıştırın.

-5 dakika kaynattıktan sonra altını kapattığınız çorbaya tuz, tereyağı, limon suyu ve sirkeyi ilave edin.

-Dilerseniz kırmızı biberi tereyağında kızdırıp çorbanın üzerine dökebilirsiniz. Afiyet olsun…

Evet yalancı paça çorbasının tarifi işte bu kadar kolay

- Çorbanızı içerken elma sirkesi ve limonla servis etmeyi unutmayın. Hem çorbanız daha lezzetli olacak hem de şifası katlanacak.

Derleme: ARTI GERÇEK