Çıtır çıtır kadayıf tatlısı yapmanın yolu: Asla hamur kalmıyor ve dağılmıyor

Kadayıf tatlısı yapmak bazen zorlu bir süreç olabilir. Hamurun dağılması veya kıtır kıtır olmaması gibi sorunlarla karşılaşabilirsiniz. Ancak endişelenmeyin, çünkü size kadayıf tatlısı yapmanın püf noktalarını vereceğim. Bu yöntemle asla hamur kalmayacak ve tatlısı dağılmayacak.

Rengi ve tadı tam kıvamında oluyor: Ayva tatlısı yapmanın en doğru tarifi

Balkabağı Tatlısına lezzet katan tüyo: Erimesi böyle önleniyor

KADAYIF TATLISININ TARİFİ

• Yarım kilo tel kadayıf
• 200 gram tereyağı
• 1 bardak ceviz içi
• Şerbet için:
• 3 bardak su
• 4 bardak şeker

TARİF

• Önce şerbetini hazırlamak için şerbet malzemelerini bir tencerede kaynatın.
• Kadayıfları derin kaba alın.
• Tereyağını eritin.
• Erittiğiniz yağı yavaş yavaş kadayıfa ekleyin ve karıştırın.
• Yuvarlak bir fırın tepsisine kadayıfların yarısını bastırarak yerleştirin.
• Üzerine tercihe göre ceviz ya da fındık serpin.
• Kadayıfların diğer yarısını üzerine serin.
• İyice sıkıştırdığınız kadayıfların tepsisini 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
• İlk sıcaklığı geçen kadayıfa soğuk şerbeti dökün.
• Arzuya göre ceviz ya da fındık ile servis edin.